Sinaasappel/witte chocoladekoekjes

Alstublieft. Een nieuwe recept van lekkere koekjes voor vanavond bij de koffie. Heb je vanmiddag wat leuks te doen ?.

Ingrediënten: 115 gram roomboter- 200 gram fijne kristalsuiker- 1 ei- 3 theelepels geraspte schil van een sinaasappel- 1 theelepel vanillearoma- 200 gram bloem- 1 theelepel bakpoeder- 1/4 theelepel zout- 225 gram witte chocola in stukjes gehakt.

Oven voorverwarmen op 190 graden.

Klop de boter en de suiker door elkaar. Klop er het ei , de geraspte sinaasappelschil en vanille door.

Zeef de droge ingrediënten en roer ze door het botermengsel. Kneed nu de gehakte chocola erdoor.

Zet het deeg een kwartiertje in de koelkast. Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 8 tot 10 minuten gaar. Houd voldoende afstand tussen de balletjes, de koekjes lopen nog uit.