Recept Aardappelpannenkoek
Hoeveel aardappels je nodig hebt vind ik moeilijk aan te geven. Ik schil ongeveer 3,5 kilo aardappels voor 10 personen. Dat geld ook voor het spek. Ik leg 10 plakjes uitgebakken spek op de pannenkoek en 5 gebakken eieren. Dan gebruik ik een koekenpan van 28 centimeter doorsnee, dan weet je hoe groot de pannenkoek […]