Lekker simpel koekje

Donderdag-8 november-2018

Dit keer een recept van een lekker simpel koekje,ook lekker!! Staat ook gezellig,een schaal vol eigen gebakken koekjes.

300 gram bloem-10 gram bakpoeder-200 gram roomboter-150 gram lichtbruine basterdsuiker-halve theelepel zout. (Om doorheen te rollen ,lichtbruine basterdsuiker,kaneel)

Hoe maak je dit, een lekker simpel koekje?

Oven voorverwarmen op 175°

Kneed alle ingredienten door elkaar en leg de deegbal een half uur in de koelkast. Maak van het deeg een lange rol van ongeveer 4 centimeter doorsnee. Meng de extra suiker met wat kaneel en rol de rol deeg erdoor tot ze helemaal bedekt is. Snij de rol in plakjes van iets minder dan een centimeter en leg ze op de bakplaat. Ze lopen nog iets uit,dus leg ze niet te dicht tegen elkaar.Bak ze in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten gaar.

Variatie:

Gebruik i.p.v lichtbruine basterdsuiker,donkerbruine basterdsuiker en laat de kaneel weg.

Of gebruik alleen witte basterdsuiker en rol ze door de witte basterdsuiker gemengd met een zakje vanillesuiker.

Eet smakelijk