Recept Bruine bonenschotel

Snel, makkelijk, maar vooral lekker?.

Ingrediënten: Bruine bonen- 1 rode paprika- 2 uien- kilo gehakt- aardappels in blokjes- chilisaus zoet

Ik heb een pak gedroogde bruine bonen laten wellen en gekookt (veel lekkerder) maar je kunt ook een pot bruine bonen gebruiken.

Bak de piepers, bestrooid met zout, in een laagje boter bruin en gaar.

Snij de uien en paprika in kleine blokjes en bak het in boter/olie bruin. Schep het op een bord en bak in dezelfde pan het gehakt rul. Voor het kruiden van het gehakt gebruik ik op een kilo gehakt: 2,5 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper en een halve theelepel nootmuskaat. Meng daarna de uien en paprika door het gehakt en roer er 2 eetlepels chilisaus door.

Schep de gebakken piepers erdoor en laat het even goed doorwarmen.

Eetsmakelijk!