Zuivel maken

Zaterdag 29 maart- 2025

Hij is af hoor: de kroonluchter voor m’n mams. Vorige week maandag schreef ik dat hij nog af moest voor de 19e en dinsdag had ik een dag “vrij”! Dus nadat de nodige huishoudelijke klusjes waren gedaan ben ik op de bank gaan zitten en heb doorgehaakt tot hij af was. Hoera, weer een project minder. Hij is erg leuk geworden. Ze wilde graag een okergeel, waren ook de laatste drie bolletjes van Barbante die ik in de winkel had en die kleur komt ook niet meer. Dus had ze geluk. Woensdag was ze jarig en mocht ze hem in ontvangst nemen. De volgende dag kreeg ik al een foto doorgestuurd waar de kroonluchter was gehangen. Staat gezellig zo onder de veranda!

We hebben nog een paar prachtige nieuwe kasten kunnen overnemen van iemand uit het dorp. We waren op zoek naar een kast in een van de vakantiehuisjes en op de valreep struinde Rien marktplaats af en vond hij deze kasten. Waren helemaal nieuw en hadden een paar jaar in een loods gestaan. Geen idee waarom maar dat doet er ook niet toe. Het zijn kasten van teakhout. Een kast ging in het vakantiehuisje. Twee moeten nog hier de kamer in, maar daar hebben we nog geen tijd voor gehad. De ouwe moet namelijk eerst leeg. Die er nu staat vloekt wat de kleur betreft verschrikkelijk bij de muren in de kamer.  Die kast had ik een jaar geleden voor het winkeltje geverfd, superleuk stond hij daar bij de blauwe muren, maar omdat er meer ruimte moest komen voor de wolletjes verhuisde hij naar de kamer.  Zag er niet uit. Dus nu mogen de andere twee kasten er staan en hebben we nog maar één kast van de vier over. Wat we daar mee moeten weet ik ook niet, het is eigenlijk een tv/computermeubel en daar hebben we niets aan. Verder een prachtige kast hoor, denk dat we hem maar op marktplaats zetten.

Vorige week vrijdag hadden we hier in de winkel een cursus bloemen haken. Fien was degenen die les daarin gaf. Eerst wilde ik zelf ook gelijk meedoen, had ik dat ook maar weer geleerd, maar na een zeer ernstig overleg met mezelf toch besloten om eerst m’n andere projecten af te maken. Ik ben echt een ster in het niet nakomen van afspraken met mezelf🤪, maar deze keer toch wel.  Maar niettemin heb ik wel genoten van wat de andere gemaakt hadden, en lijkt het me echt leuk om te doen. En dat het verslavend is heb ik vandaag wel gemerkt want een van de cursisten kwam vandaag 13 bolletjes haakkatoen halen in allerlei kleurtjes😃.   Dat zal me wel een fleurig boeket worden.

Ook kwam een groep weefsters hun sjaal af maken. 5 verschillende en allemaal prachtig. Op de franjes na zijn ze af, die moeten ze thuis verder afmaken.  En kreeg nog 2 foto’s nagestuurd van de vorige groep.

Het afgelopen weekend was erg druk! Vrijdagavond was er een verjaardag in het zaaltje, nadat de winkel gesloten was het nodige daar schoongemaakt voordat de mensen kwamen. Zaterdagmorgen was de winkel open en kwam de schoonmaakster het zaaltje poetsen. Want die middag was er weer een feestje in het zaaltje. Ditmaal helemaal verzorgd, daar waren de nodige dingen al voor besteld en deed manlief de boodschappen, haalde bij de slager de soep en ham op en kwam om half 2 de bediening om alles klaar te zetten. Om 1 uur de deur van de winkel op slot gedaan en gelijk doorgesjeesd naar Lunteren voor een cursus zuivel maken. Daar stond ik al een half jaar voor op de wachtlijst en wilde dat echt niet afzeggen, want tenslotte waren de feestje in het zaaltje later besproken dan mijn zuivelcursus. En gelukkig neemt Rien en het personeel dan alles over. En toch kun je het dan niet uit je hoofd zetten als je op de cursus ben. Dan ben je bang dat er dingen niet goed gaan terwijl m’n vervangers echt wel ervaren zijn hoor. Ze hebben het al vaak zat gedaan. Maar dat komt omdat jezelf de afspraken gemaakt hebt met de klanten. Moet gewoon leren loslaten en vooral niet denken dat ik onmisbaar ben!!! Om iets voor half zeven was ik weer thuis en waren de mensen van het feestje nog in het zaaltje terwijl ze om 6 uur er eigenlijk al uit hadden moeten zijn. Want om half 7 zouden de mensen voor een ander feestje al op de stoep staan. En inderdaad de laatste liepen de zaal uit en de nieuwe kwamen er al in lopen, en het moest nog schoon gemaakt worden. Met man en macht aan de gang gegaan. Twee aan de afwas (de vaatwasser had het die middag niet gedaan), één stofzuigen, één koffie zetten en de wc’s schoonmaken, één de tafels schoon en koelkasten leeg, één de rommel opgeruimd, alle deuren los zodat er gelucht kon worden. 20 minuten later was alles netjes en kon het volgende feestje beginnen. Inmiddels was het al 7 uur geweest en moesten we nog eten. Nu is dat op zaterdag altijd patat dus dat is makkelijk en snel. Om half negen kregen we zelf visite. Dat het nog rommelig was in huis kon me eigenlijk nog weinig schelen, had de pap wel op voor die dag. Maar de avond was wel gezellig hoor.

En dan moet ik toch nog even vertellen hoe leuk de cursus zuivel maken wel niet was. De cursus bestaat uit drie zaterdagmiddagen. Dit was de eerste keer en we maakte boter, karnemelk en yogurt. Dat had ik thuis al regelmatig gedaan maar hier leer je toch weer een hoop nieuwe dingen. Bij mij was de yoghurt vrij dun gebleven, had ze te snel in de koelkast gezet. Maar dat deed niets van de smaak af, zo heerlijk zacht. Niet te vergelijken met de yoghurt uit de winkel. En dat is ook zo met de karnemelk, lijkt ook totaal niet op de karnemelk uit een pak. En dan die roomboter hé, om je vingers bij af te likken😋. De volgende keer gaan we b.l.e.w een Camembert en kwark maken. En de laatste les is een goudse kaas maken. Echt een aanrader. Kijk maar eens op de website: kaas in de keuken. Daar zie je alles op staan.

Onze  overactieve hond begon een paar weken geleden een beetje mank te lopen. Eerst dachten we dat kwam omdat ze natuurlijk ongelooflijk lomp is. Maar het ging maar niet over en ze jankte ook wel. Rien naar de dierenarts geweest. Toen hij daar binnen kwam in de wachtkamer zat er nog een man met een hondje. Je kunt natuurlijk wel raden wat er gebeurde: onze hond  raakt echt door dolle heen als ze een andere hond ziet, Zelfs m’n man kon haar  amper houden en die is toch best sterk hoor💪💪. Hij zei dat het maar goed was dat ik niet met haar geweest was anders was ik weer op m’n gezicht gegaan. De dierenarts kwam er gelijk aan en vroeg of hij via een ander deurtje naar binnen wilde komen.  Weet niet hoe ik dat beest moet temmen. Van de week wilde ik buiten met haar gaan oefenen, daarvoor moest ze  aan de riem. En spartelen en trekken, het lukte me  niet om hem om te krijgen. Toen ben ik maar gewoon bovenop haar gaan zitten, alsjeblieft, wie niet horen wil moet maar voelen. En ze doet geen vlieg kwaad hoor, behalve dan bij andere honden.

Ze werd onderzocht en waarschijnlijk is het een ontsteking aan het ellebooggewricht. ze kreeg een kuur mee en moest 8 dagen rust houden. Zie je het voor je met zo’n temperament 🤣.  Eigenlijk moest ze 8 dagen in een bench( kleine ren waar ze amper in kan draaien),  maar dat kon ik echt niet over m’n hart verkrijgen. Het beest zou gek worden. Daarom moest ze die dagen in de ren blijven, heel af en toe eruit en geen speeltjes aan haar geven zodat ze enigszins rust kon houden.  Dat was denk ik ook de reden dat ik haar van de week niet aan de ketting kreeg, ze moest na die 8 dagen een beetje energie kwijt. De dierenarts zei dat als de kuur niet zou helpen dat er dan maar een röntgenfoto genomen moest worden of het geen aangeboren afwijking is. Daar gaan we weer. En we hebben 18 maanden garantie op afwijkingen bij de hond maar ik moet er echt niet aan denken om weer een nieuwe pup te krijgen. Alsjeblieft zeg, 3 pups in een jaar tijd. Nou, dan zit ik straks in Zon en Schild. Gaat niet gebeuren, dat ga ik niet trekken om weer alle energie in een pup te steken, dan maar een manke hond. En buiten dat feit om, ze hoort er gewoon  bij. Tis echt een moppie!

Gisteren een kast opgeruimd en daar kwam ik nog een verzameling knopen tegen. Een jaar of 15 terug vond ik het leuk om aparte knopen te sparen. Beklede een schoenendoos met leuk papier, naaide er wat simpele knopen op en de knopendoos was geboren. In die 15  jaar heb ik nog nooit een knoop uit die doos gebruikt. Dus veel nut had dat sparen niet. 🙃.

Kreeg van de week een prachtig boeket bloemen en een paar bossen tulpen. Wordt een  mens ook weer blij van.

Dinsdagavond ben ik met nog een vrouw op de vrouwenvereniging in Achterberg geweest. Daar mochten we een workshop macrame geven. Volgens mij heb ik daar al een foto van laten zien, maar hieronder nog een keer. Het was een gezellige maar pittige avond. Vooral de oudere dames moesten toch wel even fiks oefenen. Maar ik geloof dat ze het wel leuk vonden om te doen. En ik zat nog in de zenuwen: had anderhalve week geleden al het garen ervoor besteld. En 2 dagen voor de workshop was het nog niet binnen. De zaak gebeld waar ik het gekocht had en kreeg te horen dat ze het al een week geleden op de post had gedaan en ze kon het pakket niet volgen. O help, dat zou echt niet meer op tijd binnen komen. Toen moest ik het doen met wat ik in de winkel had. En dat was niet veel. Nu werd het blauw, groen, lichtgrijs en zandkleur. En anders hadden ze allemaal de zelfde ecru kleur gehad. Maar niemand deed er moeilijk over. We kregen nog een prachtige bos tulpen overhandigd en een lunchbon. Heel aardig! En nu werd ik net gebeld door de mevrouw waar ik het garen besteld had en het blijkt dat er 2 volle containers met garen wat bij hun besteld was, kwijtgeraakt zijn bij de post. Ze kunnen zien dat het opgehaald is bij het sorteercentrum, en vanaf daar is het vaag. Dat vond ik toch wel heel erg voor ze, wat een strop zeg. En alles was al betaald door de klanten. Nu gaan ze alles vergoeden, erg sneu dit.